
Unsere Geschichte
Wo Tradition
auf Leidenschaft trifft
Eine kulinarische Reise durch das Herz Italiens, nach Eichenau gebracht
Unsere Philosophie
Ganz Italien auf dem Teller
In unserem Ristorante wird ganz Italien auf dem Teller lebendig. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise von Nord nach Süd – von den duftenden Kräutern und sonnengereiften Tomaten Siziliens über cremige Risotti aus der Lombardei bis zu feiner, handgemachter Pasta nach traditionellen Familienrezepten.
Jedes unserer Gerichte erzählt die Geschichte einer Region, ihrer Menschen und ihrer Leidenschaft für gutes Essen. Wir wählen unsere Zutaten mit größter Sorgfalt, bevorzugt aus kleinen italienischen Manufakturen und von Produzenten, die Qualität und Authentizität so lieben wie wir.
Unser Ziel ist es, die Seele Italiens auf Deinen Tisch zu bringen – mit Aromen, die Erinnerungen wecken, mit Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, und einem Ambiente, das den Zauber des La Dolce Vita spürbar macht.
Dal 2024
Die Region
Die Seele Apuliens
Apulien umfasst sechs Provinzen und bietet flache Ebenen wie die Tavoliere delle Puglie, Hügel mit Trulli-Häusern im Valle d'Itria sowie über 800 km Küste an der Adriatischen und Ionischen See.

Alberobello
UNESCO-geschützte Trulli-Häuser

Polignano a Mare
Dramatische Klippen am Meer

Cucina Pugliese
Olivenöl, Primitivo & Burrata

Unsere Werte
Was uns leitet
Authentizität
Authentisch, frisch und mit Liebe zubereitet – so schmeckt Italien bei uns.
Qualität
Wir wählen unsere Zutaten mit größter Sorgfalt, bevorzugt aus kleinen italienischen Manufakturen.
Leidenschaft
Jedes Gericht erzählt die Geschichte einer Region und ihrer Leidenschaft für gutes Essen.
Gastfreundschaft
Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, und ein Ambiente, das den Zauber des La Dolce Vita spürbar macht.
